Hozzávalók:
10 dkg puha vaj
20 dkg porukor + 5 dkg a beforgatáshoz
2 tojás
1 csipet só
1/2 csomag sütőpor
1 csomag vaniliás cukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
20 dkg liszt
Útmutató:
A tojást, vajat, cukrot, kis sót krémesre keverem, majd jöhet a többi hozzávaló is. Simára keverem. ragadós masszát kapok. 1 órára a hűtőbe teszem.
Meghűlve pingpong labda méretű golyókat formázok (Kiskanállal kiveszem a tálból, porcukorba megforgatom, s csak utána veszem kézbe. Így már nem ragad!) Sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem, 4X4 darabot, távol egymástól. NEM szabad a golyókat lenyomni!
Sütés:
Előmelegített sütőben kb. 12 perc alatt megsütöm. Az alját nézzük, mert a tetejének egy kicsit puhának kell lennie. Ha az alja már nem puha, akkor jó.
Tálalás:
Igaziból hagyni kell kihűlni, de melegen is szuper! A nagykönyv szerint, ha zárható dobozba raknám, 3-5 nap múlva lenne igaziból finom. (Ezt nem tudom megerősíteni, mert idáig még soha sem jutottam el.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése