Cseresznye befőtt

• Cseresznyét 15-20 percig áztatom.
• Közben az üvegeket fertőtlenítem, azaz kifőzöm.
• Üvegbe teszem a cseresznyét, összezötykölöm, hogy még több férjen bele.
• 4 ek cukor/üveg. Csak úgy rákanalazom.
• Felöntöm forralt vízzel.
• Fóliát teszek rá, esetleg, ha van csavaros (de nem műanyag) teteje, azt is ráteszem.
• Fejre állítom pár másodpercre, hogy jól zár-e, s a cukor is egy kicsit oldódjon.
• Tepsibe vizet teszek, s ebbe beleállítom az üvegeket.
• Sütőben "megsütöm". 40 percig 180 fokon. A fólia fel fog púposodni, de nálam még nem durrant ki egy se. Elég izgalmas látvány.
• Sütőben hagyom kb 1 napig, zárt ajtóval. (dunsztolás helyett)
• Meghűl, majd mehet a polcra.