Sportszelet

• 35 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 4 dkg vaj
• 1 tojás
• 3 evőkanál kakaó
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• kb. 3 evőkanál tejföl

Töltelékhez:

• 5 dl tej
• 2 csomag vaniliás puding
• 15 dkg vaj
• 15 dkg porcukor

Tetejére:

• 1 tortabevonó
• 2 evőkanál olaj

vagy

• 5 dkg kakaópor
• 5 dkg cukor
• 5 kanál víz
• 5 dkg vaj

A hozzávalókat alaposan összedolgozom, hogy könnyű tésztát kapjak. Három részre osztom a tésztát, s vékonyra kinyújtom.
Sütés:  A sütő hátoldalát megvajazom, s azon sütöm. (180 Celsius fokon kb 10-10 percig.) Óvatosan veszem le a kisült lapot, nehogy összetörjön!

Közben elkészítem a krémet: A tejben a vaniliás pudingot felfőzöm, amíg hűl, a vajat a porcukorral habosra keverem. Amikor a puding már csak langyos, hozzákeverem a cukros vajat. Az így kapott krémmel megtöltöm a lapokat.

A tetejéhez a tortabevonót megolvasztom, elkeverem az olajjal és a sütemény tetejére simítom. Vagy: kakaóport, cukrot, vizet összekeverek egy kis lábosban, majd megmelegítem. Nem szabad forralni! Ha egy kicsit meghűlt, a vajat belekeverem. Míg folyós, a süti tetejére szépen elsimítom. (Ha túl meleg, megolvasztja a krémet, ha túl kemény, nem tudom elsimítani!)

Megjegyzés: Nagyon finom, egyszerű és mutatós. Máz nélkül is készíthetjük, ebben az esetben porcukorral hintem meg. Biztos, hogy nagy sikere lesz. Meghűlve, felkockázva tálalom.