Nudli

• 5-6 főtt krumpli
• 40 dkg liszt
• 2 tojás
• csipet só

Prézli:

• 2 bögre zsemlemorzsa
• 2 -3 kanál cukor
• 1 csipet só

A főtt krumplit megpucolom, majd áttörve egy dagasztó tálba teszem. Lisztet, tojást és sót hozzáadom, majd félkemény tésztává gyúrom össze.

Kilisztezett gyúródeszkán nudlikat formázok, és forró, lobogó vízben kifőzöm.
Prézli: Forró olajon zsemlemorzsát megpirítok folyamatos keverés mellett, különben odaég! Meghűlve cukrot s egy csipet sót keverek bele.

Tálalás: Prézlibe forgatva porcukorral meghintve tálalom. Cukros tejföllel vagy lekvárral a legfinomabb.

Megjegyzés: Lehet többet is készíteni, mélyhűtőben kivállóan eltartható, s így hamar kifőzhető. Nagyon finom, kiadós és mindenki szereti.