Epres túrós pohárkrém

• 20 dkg eper
• 25 dkg túró
• 1 vaniliáscukor
• 1 kanál cukor
• fél evőkanál zselatin

Az eperből néhány szemet félreteszek a díszítéshez, a többit összeturmixolom, majd hozzákeverem a túrót és a kis cukrot. A megolvasztott zselatint a túrókrémhez adom, majd tálkákba öntöm, eperrel díszítem. Hűtőbe teszem 4-5 órára megdermedni.

Tálalás: Mentalevéllel, tejszínhabbal hidegen tálalom.

Megjegyzés: Nagyon gyorsan elkészíthető, kellemes hűs finomság, de nem nagy különlegesség.