- 40 dkg rétesliszt
- 1,5 kávéskanál só
- 1 evőkanál cukor
- 10 dkg vaj/margarin
- 2 dl tej
- 3 dkg friss élesztő
- 2 evőkanál olivaolaj
Ízlés szerinti feltét
Cukros langyos tejbe az élesztőt megfuttatom.
A hozzávalókat az élesztős tejjel összegyúrom, középlágy tésztát kapok. Liszttel meghintve kelni teszem 1 órára meleg helyre.
Átgyúrom a tésztámat, 2 cipóra osztom (2 nagy tepsi pizzám lesz). Belisztezett gyúródeszán vékonyra kinyújtom.
Bezsírozott tepsibe teszem, s ízlés szerint különböző feltéteket teszek rá. Tejföl / paradicsom szósz / sajt /pizzafűszer mindig főszereplők szoktak lenni nálunk. A többi változik.
Előmelegített sütőbe kb 15-20 percet sütöm.
A végén még egy kis sajttal meghinthetem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése